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秋といえば、モンブラン!登場です^^

秋といえば、芋栗南瓜の季節♡

まずは、モンブランから登場です!


◆プレ生 季節のショートケーキ(写真奥) 税抜450円
パティスリーKANSENDOでは、農林水産大臣賞を受賞した「あじわい40」という北海道産生クリーム100%のフレッシュクリームを使い、豊かな乳風味なのに軽い口どけとすっきりとした後味のショートケーキを季節ごとに異なるフルーツで作っています。

今の季節はシャインマスカットです。

◆宇治の里(写真右)税抜450円
宇治抹茶を使ったムースと上は抹茶のゼリーです。
ムースの下には羽二重餅の入った和風なムースです。
上には渋川煮の栗をトッピング。

◆モンブラン(写真左)税抜500円
メレンゲのサクサク生地をベースに、栗一粒をカスタードクリームで包み、さらに生クリームをたっぷりと。そこに、マロンクリームを絞りました。
秋といえば、モンブランで決まりですね!